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ドイツのパンはハードタイプが主流。自然発酵期間を待ち、煉瓦窯で焼き上げたパンは、弾力に富み、ぎっしりと身が詰まっています。ライ麦、グラハム、小麦をそれぞれのレシピと製法で白パン、黒パン、ロールパン、菓子パンに仕上げます。
※ひとつひとつ焼き色や形が違うのは、伝統ある手作り製法を続けているから。味はもちろん、それぞれ違う表情もお楽しみください。

 

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※パンの焼き上げは朝の一度だけとなっております。追加の焼き上げが出来ないため、店頭にて大量にご購入いただく場合は、事前にご予約お願いいたします。